Znane i lubiane oraz nowe przepisy na chleby na zakwasie pieczone w foremce i w formie bochenka.
Ten zbiór to efekt mojej pracy na profilu Bread_ana, setek testowanych i dopracowywanych receptur by oddać je w Wasze ręce w wygodnej formie Ebooków. Przepisy można wydrukować i korzystać kiedy najdzie Was ochota na domowy chleb na zakwasie!
W tym pakiecie nie znajdziecie porad dotyczących prowadzenia zakwasu czy przebiegu procesu chleba. Treści techniczne znajdują się w e-bookach "Nie taki zakwas straszny" - foremkowe żytniaki i "Bochenek wyższa sztuka wtajemniczenia" - pszenne bochenki
Spis przepisów foremkowe :
żytni z jabłkiem
żytnio-orkiszowy
żyto z płaskurką
orkiszowy bezobsługowy
ciemny z płaskurką i słodem
orkiszowy na zaczynie orkiszowym
silla brot
chleb litewski
z kawą
lniany
żytni razowy
Spis przepisów bochenkowe;
bochenek na żytnim
tartine bread
chleb owsiankowy
bochenek pszenny na pszennym
chleb superfoods
bochenek orkiszowy na zakwasie orkiszowym
chleb czekoladowy
bochenek jesieniary
placek żytni
bezobsługowy chleb wiejski
bochenek z karmelową zaparką ze słodu litewskiego
Miłego pieczenia!
Ania - bread_ana
