kuchni z pasją do autentycznych smaków Ameryki Łacińskiej
Przez lata byłem właścicielem i szefem kuchni restauracji „Ale Meksyk w Kamienicy”, gdzie dzieliłem się swoją miłością do meksykańskiej kuchni z gośćmi. Moja przygoda ze smakami zaczęła się od licznych podróży po Meksyku i USA, gdzie poznawałem sekrety tradycyjnych przepisów wprost od lokalnych kucharzy i rodzin.
Teraz, na emeryturze, postanowiłem podzielić się tym bogactwem wiedzy i doświadczeń w formie ebooków. Moją specjalnością jest kuchnia meksykańska, peruwiańska oraz fascynujące tradycje kulinarne Majów i Inków.
W moich publikacjach znajdziecie nie tylko przepisy, ale prawdziwe historie na talerzu – opowieści o tym, jak potrawy powstawały, ewoluowały i przekazywane były z pokolenia na pokolenie. Każdy przepis to kawałek historii, podany z duszą i sercem.
Zapraszam Was w kulinarną podróż przez smaki i tradycje Ameryki Łacińskiej . Chcę też pokazać swoje decyzje i wybory życiowe , które doprowadziły do tego miejsca gdzie jestem.“Ebook o mądrym podejmowaniu życiowych decyzji i wyborów.“
