Świąteczny przepiśnik z poradami dla kobiet z cukrzycą ciążową

Ten e-book powstał po to, żebyś mogła w pełni cieszyć się Świętami : bez obaw, wyrzutów sumienia i stresu o poziom glikemii. Znajdziesz tu 39 świątecznych przepisów przygotowanych specjalnie z myślą o kobietach z cukrzycą ciążową, tak aby były jednocześnie tradycyjne, smaczne i przyjazne dla Twojego zdrowia.

Nie musisz tracić godzin na szukanie dozwolonych produktów czy bezpiecznych przepisów na Święta : w tym e-booku znajdziesz wszystko w jednym miejscu: dopracowane przepisy, zdjęcia potraw, kluczowe wyliczenia, praktyczne triki i wskazówki, które pomogą Ci przejść przez ten czas spokojnie i bez stresu o glikemię. Dodatkowo interaktywna forma e-booka sprawia, że korzystanie z niego jest wyjątkowo wygodne i przyjemne.

W środku czekają na Ciebie:

17 propozycji wigilijnych:

• Kapusta z grzybami

• Karp pieczony z masłem czosnkowym

• Karp pieczony w musztardzie z porem

• Aromatyczny łosoś limonkowy

• Uszka pełnoziarniste z kapustą i grzybami

• Uszka pełnoziarniste z farszem rybnym

• Barszcz wigilijny dla diabetyka

• Zakwas buraczany

• Sałatka jarzynowa z niskim IG

• Pełnoziarniste pierogi z kapustą i grzybami

• Kutia wigilijna z niskim IG

• Śledzie w sosie tatarskim

• Śledzie w marynacie śródziemnomorskiej

• Pełnoziarniste łazanki z kapustą i grzybami

• Zupa grzybowa

• Sałatka podlaska “Szuba”

• Dorsz w galarecie

12 słodkości i deserów z niskim IG:

• Wafle z nadzieniem makowym

• Kandyzowana skórka pomarańczowa

• Deserek z kandyzowaną skórką pomarańczową

• Pierniczkowa beza z kremem

• Sernik makowy

• Sernik pierniczkowy

• Pistacjowo-makowy deser budyniowy

• Makowiec pełnoziarnisty

• Ciasteczka à la makowiec

• Piernik

• Ekspresowa cynamonka

• Pierniczki pełnoziarniste

10 wytrawnych przepisów na kolejne dni świąt:

• Zielona rolada z łososiem

• Polędwiczki w sosie kalafiorowo – czosnkowym

• Kieszonki z piersi indyka z suszonymi pomidorami, mozarellą i szpinakiem

• Sałatka z krewetkami

• Sałatka z batatem i serkiem

• Sałatka z bakłażanem w dressingu musztardowym

• Naleśnikowe krokiety z mięsem

• Nadziewane muszle makaronowe

• Jajka faszerowane pastą z awokado

• Jajka faszerowane pastą czosnkowo – pieczarkową.

Każdy przepis został opracowany w oparciu o aktualne zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (PTD) i zawiera szczegółowe wyliczenia: kcal, białko, tłuszcze, węglowodany, ładunek glikemiczny, WW i WBT – abyś mogła jeść świadomie i bezpiecznie, nie rezygnując z ulubionych smaków świąt.

Część teoretyczna:  Twoje wsparcie podczas Świąt

Poza przepisami znajdziesz tu praktyczny rozdział, który pomoże Ci utrzymać stabilną glikemii. W środku m.in.:

• praktyczne triki, dzięki którym unikniesz niepożądanych skoków glukozy,

• sposoby i metody mrożenia posiłków świątecznych,

• gotową listę dozwolonych i zakazanych w ciąży gatunków ryb,

• wskazówki dotyczące komponowania kolacji wigilijnej,

• kompot z suszu podczas kolacji wigilijnej : wyjaśnienie, czy i w jakiej formie jest bezpieczny w cukrzycy ciążowej.

Niech ten poradnik stanie się Twoim wsparciem i inspiracją do tworzenia świątecznych wspomnień : takich, w których tradycja, smak i troska o zdrowie idą w parze.