Ile razy stałeś/-aś przy sklepowej półce i zastanawiałeś/-aś się, czy ten produkt jest naprawdę tak dobry, jak go opisuje producent? Mała czcionka na etykiecie potrafi skutecznie zniechęcić nawet osoby, które chcą jeść świadomie.

Ten poradnik powstał po to, żebyś nie musiał/-a być chemikiem, żeby rozumieć, co jesz.

Co znajdziesz w środku?

15 składników, które najczęściej pojawiają się w pytaniach moich słuchaczy i czytelników - omówionych rzetelnie, bez zbędnego straszenia. Każdy składnik opisany jest w trzech krokach:

• Gdzie się kryje - w jakich produktach szukać danej nazwy

• Co mówi nauka - aktualne dane, bez dogmatów i uproszczeń

• Praktyczna wskazówka - jeden konkret do wdrożenia od razu

Znajdziesz tu m.in. syrop glukozowo-fruktozowy, azotyny, aspartam po klasyfikacji WHO z 2023 roku, barwniki azowe objęte unijnym ostrzeżeniem, fosforany ukryte w serach topionych czy maltodekstrynę chowaną w produktach "fit".

Dla kogo jest ten poradnik?

Dla każdego, kto chce świadomie czytać etykiety - bez paniki, ale z wiedzą. Nie musisz mieć wykształcenia w kierunku żywienia. Wystarczy chęć zrozumienia tego, co trafia na Twój talerz.

Poradnik jest bezpłatny. Pobierz go, zachowaj na telefonie i miej pod ręką przy kolejnych zakupach.