# 📚 "Szybko, Pysznie, Dobrze!" – 40 Przepisów dla Nowoczesnego Kucharza
## E-book autorstwa [Twoje Imię]
### Wersja 1.0
---
## 🍰 Rozdział I: Desery – Szybkie, pyszne i dobrze wyglądające
---
### 1. Limonkowe Cupcakes z Merengą
Czas przygotowania: 25 minut
Czas pieczenia: 18 minut
Temperatura: 175°C
Porcje: 12 sztuk
#### Składniki:
- 125 g masła (pokrojonego w kostkę)
- 125 g cukru pudru
- 2 jajka
- 125 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cytrynowego soku
- ½ łyżeczki cytrynowej esencji
- Świeża skórka z ½ cytryny
Do dekoracji:
- 50 g białek
- 100 g cukru pudru
- Cytrynowa skórka lub żółte kwiatki do dekoracji
#### Instrukcja:
1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce ubij masło z cukrem pudrem aż do puszystości.
3. Dodaj jajka jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu.
4. Mieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do masy i wymieszaj delikatnie.
5. Dodaj sok, esencję i skórkę cytrynową.
6. Rozdziel ciasto równo do formeczek papierowych w foremce muffinkowej.
7. Piecz przez 18 minut, aż są złotożółte.
8. Chłodź przez 10 minut.
9. W międzyczasie przygotuj merengę: ubij białka na pianę, dodając stopniowo cukier pudr aż do błyszczącej masy.
10. Dekoruj cupcake’y za pomocą torebki cukierniczej i posyp skórką cytrynową.
---
### 2. Tarta Czekoladowa w 15 Minut
Czas przygotowania: 10 minut + 10 minut chłodzenia
Brak pieczenia!
Porcje: 8–10 porcji
#### Składniki:
- 200 g czekolady mlecznej
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g masła
- 200 g herbatników z wanilią
- 50 g masła roztopionego
#### Instrukcja:
1. Zmiel herbatniki w blenderze, dodaj roztopione masło i wymieszaj.
2. Ułóż na dnie foremki taplansowej wyłożonej pergaminem.
3. Rozpuść masło ze śmietanką na małym ogniu, dodaj pokrojoną czekoladę i mieszaj do połączenia.
4. Wylej nad spód i wstaw do lodówki na minimum 10 minut.
5. Pokrój na prostokąty przed podaniem.
---
### 3. Muffinki Bananowe z Orzechami
Czas pieczenia: 20 minut
Temperatura: 180°C
Porcje: 12 sztuk
#### Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 150 g mąki
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki cynamonu
- 50 g orzechów włoskich (pokrojonych)
#### Instrukcja:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Zetrzyj banany, dodaj masło, cukier i jajko – wszystko dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mąkę, sodę i cynamon, mieszaj delikatnie.
4. Na koniec dodaj orzechy.
5. Rozdziel do formeczek papierowych, napełniając je do ¾.
6. Piecz przez 20 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem.
---
(Przepisy 4–10 dostępne w pełnym e-booku.)
---
## 🍲 Rozdział II: Obiady – Szybkie, pyszne i dobrze wyglądające
---
### 1. Paprykarz z kurczaka z ryżem basmati
Czas przygotowania: 30 minut
Porcje: 4 osoby
#### Składniki:
- 4 piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 pomidor
- 1 łyżka curry
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 400 ml bulionu warzywnego
- Solenie i pieprz
- Ryż basmati (do podania)
#### Instrukcja:
1. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek.
2. Dodaj paprykę i pomidora, gotuj 5 minut.
3. Wrzuć mięso i podsmaż aż zarumieni się.
4. Posyp curry, dodaj mąkę i wymieszaj.
5. Wlej bulion, gotuj 10 minut aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw solą i pieprzem.
7. Podawaj z ugotowanym ryżem i natką pietruszki.
---
### 2. Zestaw warzyw grillowanych z feta i migdałami
Czas pieczenia: 20 minut
Temperatura: 200°C
Porcje: 4 osoby
#### Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1 pomidor koktajlowy
- 100 g fetty
- 50 g łuskanych migdałów
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Oregano, sól, pieprz
#### Instrukcja:
1. Pokrój warzywa w plastry lub paski.
2. Na blasze wyłożonej pergaminem wymieszaj warzywa z oliwą i przyprawami.
3. Piecz 20 minut w 200°C.
4. Po upieczeniu posyp fetą i migdałami, dodaj świeżą bazylia.
---
(Przepisy 3–10 dostępne w pełnym e-booku.)
---
## 🧁 Rozdział III: Ciasta – Szybkie, pyszne i dobrze wyglądające
---
### 1. Babeczka Królewskiego Smaku
Czas pieczenia: 40 minut
Temperatura: 170°C
Porcje: 10–12 osób
#### Składniki:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki
- 30 g kakao
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka wanilii
#### Instrukcja:
1. Rozgrzej piekarnik do 170°C, wyłóż foremkę pergaminem.
2. Ubij masło z cukrem, dodaj jajka po jednym.
3. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, mleko i wanilię.
4. Wylej do foremki i piecz 40 minut.
5. Chłodź i polaną czekoladą lub polewą śmietankową.
---
(Przepisy 2–10 dostępne w pełnym e-booku.)
---
## 🥗 Rozdział IV: Różne przepisy – Szybkie, pyszne i dobrze wyglądające
---
### 1. Tosty francuskie z owocami leśnymi
Czas przygotowania: 10 minut
Porcje: 2 osoby
#### Składniki:
- 4 grube plasterki białego chleba
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka wanilii
- Owoce leśne (mrożone lub świeże)
- Miód lub cukier pudr do posypania
#### Instrukcja:
1. W misce zmiksuj jajka z mlekiem i wanilią.
2. Zanurz plasterki chleba w mieszaninie.
3. Na rozgrzanej patelni smaż z każdej strony ok. 2 minuty.
4. Podawaj z owocami i miodem.
---
(Przepisy 2–10 dostępne w pełnym e-booku.)
---
## ✅ Co zawiera ten e-book?
- 40 przepisów idealnych na codzienne i wyjątkowe posiłki
- Dokładne proporcje i czasy pieczenia
- Estetyczne prezentacje dań
- Dla początkujących i zaawansowanych
- Idealne na prezent lub sprzedaż online
---
