Ten e-book i jadłospis w jednym to praktyczne kompendium wiedzy o otyłości brzusznej i tkance wisceralnej, napisane w prosty, zrozumiały sposób przez dietetyka klinicznego. Dowiesz się, dlaczego tłuszcz trzewny jest tak groźny dla zdrowia, jak wpływa na metabolizm, hormony i samopoczucie oraz co zrobić, aby skutecznie go redukować. Oprócz części teoretycznej znajdziesz tu gotowe przepisy i inspiracje kulinarne, które wspierają walkę z nadmiarem tkanki brzusznej. To idealna pozycja dla osób z nadwagą, insulinoopornością, problemami hormonalnymi, ale też dla wszystkich, którzy chcą zadbać o profilaktykę zdrowotną. Ten e-book powinien znaleźć się w domu każdego, kto poważnie myśli o zdrowiu metabolicznym i świadomej redukcji masy ciała.

CZĘŚĆ I Wiedza w pigułce.

1. Tkanka tłuszczowa wisceralna – czym jest i dlaczego jest groźna?

   • Tłuszcz podskórny a trzewny – różnice i konsekwencje

   • Hormony i cytokiny prozapalne wydzielane przez tkankę wisceralną

   • Wpływ na gospodarkę węglowodanową, insulinooporność i cukrzycę typu 2

   • Związek z zaburzeniami hormonalnymi i nastrojem

2. Jak rozpoznać otyłość brzuszną?

   • Proste pomiary (talia, WHR, WHtR)

   • Objawy i sygnały ostrzegawcze

3. Przyczyny otyłości brzusznej

   • Styl życia i dieta

   • Stres, sen i hormony

   • Proces starzenia się

   • Czynniki dodatkowe, w tym leki

4. Dlaczego redukcja tkanki wisceralnej jest kluczowa?

   • Ryzyko sercowo-naczyniowe

   • Choroby metaboliczne

   • Jakość życia i samopoczucie

CZĘŚĆ II Przepisy i inspiracje kulinarne

(posiłki wspierające redukcję tkanki wisceralnej, niskowęglowodanowe, przeciwzapalne)

Śniadania i przekąski

• Jajecznica z chorizo i suszonymi pomidorami

• Bardzo zielona sałatka z jajkiem sadzonym

• Ketogeniczny shake czekoladowo-orzechowy

• Smoothie malinowe na kefirze

• Serek wiejski z warzywami

• Chlebek ketogeniczny

Dania główne (obiady i kolacje)

• Łosoś w szynce parmeńskiej z brokułami

• Makrela wędzona na jarmużu z jajkiem sadzonym

• Grillowana ryba z masełkiem czosnkowym

• Burger w sałacie z surówką

• Sałatka śródziemnomorska

• Indyk w kokosowo-cytrynowej marynacie

• Polędwiczka z kaszą gryczaną i warzywami

• Ketogeniczny gulasz wołowy

• Śledzie z warzywami

• Cukinia faszerowana keto

• Sałatka ketogeniczna na wynos