Cześć Torciaro!

Poradnik skierowany jest do osób początkujących, które chciałyby w warunkach domowych zacząć piec piękne torty na użytek własny. Każdego roku świętujemy wiele imprez, od urodzin bliskich, po Chrzciny, awans czy rocznice Ślubu.

Każda okazja to prawdopodobnie niemały wydatek biorąc pod uwagę ceny tortów w cukierniach, które czasami wręcz zwalają z nóg... ale czy przypadkiem, nie byłabyś w stanie sama zakasać rękawy i upiec coś własnego, od serca na taką okazję?

Niech zgadnę... pewnie nie wiesz od czego zacząć..? nie masz takich profesjonalnych narzędzi, nie wiesz nawet czego potrzebujesz, gdzie kupić? Nie znasz sprawdzonych przepisów, dzięki którym miałabyś pewność, że to na prawdę Ci wyjdzie i nie stracisz niepotrzebnie czasu i swoich nrwów w kuchni?

MAM ROZWIĄZANIE!

Poprowadzę Cię za rękę, krok po kroku. Pozwól, że wskaże Ci drogę od samego początku.

Zanim przejdziemy do praktyki, polecam zapoznać się z teorią.

Chciałabym zaprezentować Ci interaktywny poradnik "50 narzędzi Torciary", gdzie opisuję każde z narzędzi znane doskonale Torciarom, od tych najbardziej podstawowych i po bardziej zaawansowane. Klikające linki są bardzo pomocne, bo przekierowują bezpośrednio do sprawdzonych sklepów, więc oszczędza to dużo czasu. Wszystko po to aby ułatwić Ci ten proces od samego początku.

Pokażę Ci moje "MUST HAVE" - zestaw podstawowy do sklejenia równego i gładkiego tortu. Dzięki przejrzystym zdjęciom każdego narzędzia oraz obszernym opisom sama stwierdzisz, czy potrzebujesz już tego, czy może jeszcze nie. W zależności od tortu i rodzaju dekoracji jaki chcesz wykonać.

Czego dowiesz się z poradnika?

• poznasz podstawowe narzędzia "MUST HAVE" do upieczenia, złożenia i otynkowania idealengo tortu, ich ceny i różne alternatywy na każdą kieszeń

• poznasz też bardziej zaawansowane narzędzia do dekorowania tortu kilkoma prostymi technikami, od nadruku cukrowego, po papier waflowy czy ryżowy, silikonowe foremki czy też rozety - bez klejenia figurek z masy cukrowej, skupiamy się na podstawach, aby każdy mógł bez większych problemów stworzyć alternatywne i równie efektowne dekoracje

• jakich produktów używać, aby uzyskać dany efekt

• jak zrobić napisy na masie cukrowej, jak je wypełnić złotą farbką, jak udekorować tort nadrukiem cukrowym i gdzie je zamówić

  Co zawiera teoretyczny poradnik narzędziowy?

• aż 52 strony wiedzy, moich własnych porad, grafik narzędzi z opisami

• interaktywne linki do sprawdzonych sklepów, z których korzystam

• 4 rozdziały o narzędziach do: składania, tynkowania, dekorowania tortów oraz do masy cukrowej

• bonusowy rozdział "Jaki mikser wybrać na początek?" w zależności od zaawansowania

• bonusowy rozdział: tortowe polecajki instagramowe czyli wartościowe konta, które dają dużo wiedzy i inspiracji na start

Jeśli znasz już teorię i posiadasz już podstawy, to czas na praktykę. Kolejnym krokiem bedą poradniki, które przeprowadzą Cię za rękę do upieczenia pięknego tortu. W tym wypadku mojego tortu urodzinowego Czekoladowo-Wiśniowego. Jeśli jednak poszukujesz lżejszego, owocowego smaku, wybierz Poradnik Tort od podstaw malinowo-pistacjowy.

Te dwa poradniki tortowe wzajemnie się dopełniają i dają Ci już solidne podstawy do tworzenia swoich własnych przełożeń, które możesz modyfikować dowolnie.

• Koniec z nierównymi, wybrzuszającymi się tortami jak buła!

• Koniec z niestabilnymi kremami!

• Koniec z pęknięciami w tynku i wyciekami!

• Koniec z ciągnącym się tynkiem!

• Koniec z grudkami w kremie od żelatyny!

Poznaj moje tajniki i przyczyny powyższych utrapień...

W tym praktycznym e-booku tortowym podaję przepisy nie tylko na super wilgotny, czekoladowy biszkopt, który zawsze się udaje ale i na wnętrze... mus z czarnej porzeczki oraz delikatna frużelina wiśniowa, która swoim kwaskowatym smakiem przełamuje słodycz czekoladowej trufli ze słonym karmelem i idealnie współgra z chrupiącą prażynką oblaną białą czekoladą na spodzie...

Czego dowiesz się z poradnika?

Poznasz sprawdzony przepis z tabelami proporcji na:

• czekoladowy biszkopt,

• żelkę malinową,

• frużelinę wiśniową,

• mus czarna porzeczka,

• krem truflowy słony karmel,

• tynk milky way

  Poznasz także:

• technikę na proste dekoracje z rozet maślanych

• zasadę przeliczania składników na biszkopt

• przepis na podstawową prażynkę domową, która jest bazą do innych chrupek

• sprawdzone produkty dostępne w sklepach (Lidl, Biedronka), jakich sama używam

• techniki wydobywania głębii koloru z barwników

  Dowiesz się też:

• jak wygładzić i odpowietrzyć tynk

• w jaki sposób łączyć żelatynę bez powstania grudek w kremie

  Co zawiera poradnik?

  • aż 35 stron wiedzy, moich własnych porad w formie tutoriali w formie grafik z przepisami krok po kroku,

  • 11 mini rozdziałów podzielonych na przepisy:

    żelkę malinową,

    frużelinę wiśniową,

    mus czarna porzeczka,

    krem truflowy słony karmel,

    tynk milky way

  • tabele proporcji wszystkich przepisów na różne wielkości tortu:

    ⌀ 14, ⌀ 16, ⌀18, ⌀,20

  • 2 bonusowy rozdziały trików gładkieg tynku, wydobycia głębii koloru

    Jestem pewna, że z moim poradnikiem i wsparciem upieczesz bez problemu swój własny, pyszny Tort i zachwycisz bliskich, a w chwilach zwątpienia zawsze możesz na mnie liczyć zadając pytania na Ig, FB czy pisząc maila: tortywkadrze@gmail.com

    Powodzenia!

    Gosia z Torty w kadrze :)