Ten e-book to kompletny przewodnik po tworzeniu wyjątkowego tortu tiramisu. W środku znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, żeby krok po kroku stworzyć tort na poziomie profesjonalnej cukierni.

Ten e-book jest dla Ciebie, jeśli:

• dopiero zaczynasz swoją przygodę z tortami i chcesz nauczyć się tworzyć je od podstaw

• chcesz poszerzyć swoją ofertę o efektowny, dopracowany tort z kawowym charakterem

• zależy Ci na przepisie z dokładnymi gramaturami i wskazówkami, które przeprowadzą Cię przez cały proces krok po kroku bez stresu

• marzysz o torcie, który wygląda i smakuje jak z profesjonalnej cukierni

W e-booku znajdziesz 6 szczegółowych przepisów na:
☕ biszkopt klasyczny
🍪 prażynkę francuską
🍫 chrupkę kawową
🥄 wkładkę latte
✨ krem tiramisu na bazie mascarpone
🎨 tynk kawowy z białej czekolady

Każdy przepis zawiera wskazówki, które pomogą Ci uniknąć najczęstszych błędów.

Aby ułatwić Ci organizację pracy, e-book zawiera szczegółowy plan pracy rozpisany na 2 dni – z podziałem na poszczególne etapy i przybliżonym czasem wykonania każdego z nich. Dzięki temu dokładnie wiesz, co i kiedy przygotować, żeby wszystko wyszło idealnie.

W e-booku znajdziesz również przeliczniki składników dla każdego elementu tortu według średnicy formy – od 12 do 30 cm. Nie musisz samodzielnie przeliczać proporcji – wszystko masz podane na tacy. Całość uzupełnia rozdział poświęcony przechowywaniu i transportowi tortu, lista potrzebnych sprzętów i narzędzi oraz lista składników, których używam na co dzień, wraz z informacją gdzie je kupić.