Naucz się piec rzemieślnicze pieczywo – samodzielnie.
Z tym kursem nauczysz się piec zdrowe, powalające smakiem i strukturą, pięknie wyrośnięte chleby. Sprawisz, że Twoja rodzina i znajomi będą ustawiać się w kolejce po Twoje wypieki, mówiąc: „Co to za przepis? Ja też tak chcę!"
Co zyskasz z tym kursem ?
✅Nauczysz się piec chleb pszenny bochenkowy
✅Poznasz metody uzyskania otwartego miękiszu
✅Nauczysz się konkretnych technik wyrabiania, budowania siły, składania i pieczenia
✅Warsztat - dzięki lekcjom warsztatowym zobaczysz dokładnie jak wykonuje poszczególne etapy
✅Wiedza - dzięki lekcjom wykładowym zrozumiesz dlaczego to robię
✅Realne przykłady - pokaże ci na różnych przykładach typowe błędy i dowiesz się jak ich unikać
✅Szybkie efekty - oszczędzisz sobie lata prób i błędów w drodze do zrozumienia mąki i chleba
✅Dostęp do społeczności – możliwość wymiany doświadczeń i kontaktu z innymi kursantami
✅Moje wsparcie – możliwość zadawania pytań na grupie
Dla kogo jest ten kurs ?
Jeśli jesteś początkującym domowym piekarzem i chcesz nauczyć się piec chleb pszenny w kształcie bochenka który dodatkowo odwdzięcza się otwartym miękiszem i wszystkimi benefitami płynącymi z dobrej fermentacji to ten kurs jest dla Ciebie !
Ten kurs jest dla Ciebie, również jeśli pieczesz już od jakiegoś czasu ale zmagasz się z typowymi problemami.
⚠️ Trudności z ręcznym lub maszynowym wyrobieniem ciasta
⚠️ Problemy z formowaniem chleba
⚠️ Brak wiedzy jak długo fermentować
⚠️ Kwaśny chleb
Jak wygląda kurs ?
Kurs podzielony jest na część warsztatową i wykładową. Łącząc praktykę z teorią, zrozumiesz, o co chodzi.
Kurs składa się z 4 modułów w tym 9 lekcji wykładowych i 10 warsztatowych + bonusy
👉 Przepis
👉 Wyrastanie
👉 Pieczenie
👉 Bonusy
👉Zobacz jak to wygląda w środku !
Powiedz, czy to brzmi znajomo?
Kupujesz chleb w piekarni albo dyskoncie, ale już od dawna czujesz, że coś jest nie tak.
Winisz gluten i pszenicę za wszystkie swoje dolegliwości.
Próbujesz upiec zdrowy chleb, ale jest tak kwaśny, że nawet kaczki go nie zjedzą.
Korzystasz z różnych porad z internetu, ale Twój chleb dalej jest słabo wyrośnięty, gumowaty albo zakalcowaty.
Szukasz wiedzy, ale wygląda na to, że każdy ma inną teorię i nie wiadomo, co działa. Gubisz się w chaosie sprzecznych informacji.
Od dawna pieczesz, ale nie wiesz, jak to zrobić, żeby miękisz był delikatny, a skórka chrupiąca. Winisz za to mąkę.
Jeśli tak, to mam dla Ciebie kilka dobrych informacji !
Oczywiście, że z chlebem z piekarni jest coś nie tak. Masz trzy opcje: albo znajdziesz prawdziwą rzemieślniczą piekarnię, albo musisz nauczyć się piec w domu, albo przestać jeść pseudo-pieczywo.
Ludzie jedzą gluten od 5000 lat. Naprawdę myślisz, że to z nami jest coś nie tak? Ziarno trzeba przygotować do spożycia, a fermentacja jest na to najbardziej sprawdzonym sposobem.
Twój chleb jest kwaśny, co może wynikać z kondycji zakwasu, warunków, w jakich wyrastał chleb, albo rodzaju mąki. Wszystkiego dowiesz się z kursu.
Internet jest cudowną kopalnią wiedzy, ale poskładanie tego wszystkiego w całość może zająć lata. Jeśli chcesz zacząć piec praktycznie od zaraz, to skorzystaj z tego, że zrobiłem to już za Ciebie.
Też kiedyś byłem w tym miejscu. Myślałem, że w Polsce po prostu nie ma mąki, z której da się upiec fajny chleb. W Ameryce to mają! To nie mąka jest winna. Potrzebujesz wiedzy, jak tę mąkę rozumieć i obsługiwać.
Do zobaczenia po drugiej stronie !
