Ebook zawiera:
40 wysokobiałkowych przepisów na wegetariańskie śniadania/kolacje, obiady i desery. 20 przepisów na słono i 20 na słodko. Każdy z przepisów na śniadania, obiady i kolacje ma min. 25 g białka, a desery - min. 10 g, ale znajdą się też takie przepisy, które mają 40, a nawet 50 g białka w porcji, przy zachowaniu fajnej kaloryczności,
część merytoryczną na temat diet roślinnych, w tym diety wegańskiej i wegetariańskiej, wyjaśnienie tego, jak komponować posiłki na diecie wege - znaczenie białka, ale także innych makroskładników, ważnych witamin i minerałów,
podaną kaloryczność i makroskładniki każdego przepisu,
5 przepisów wegańskich i 14, które bardzo łatwo można na takie przekształcić,
tylko 8 przepisów jest z odżywką białkową (w większości są podane jej zamienniki),
dokładną listę składników i sposób przygotowania potraw,
zdjęcia każdej potrawy,
czas przygotowania i ilość porcji,
listę zamienników i przydatne wskazówki,
puste szablony z tygodniowym planerem posiłków i na listę zakupów.
Ten ebook jest idealny dla osób, które:
chcą zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie,
chcą ograniczyć mięso, ale nie wiedzą czym je zastąpić,
nie mają pomysłów na pyszne, sycące posiłki,
mają problem z dobiciem białka na diecie wege,
chcą skutecznie schudnąć (przepisy są w fajnej kaloryczności - śniadania i kolacje mają max 550 kcal, obiady 580 kcal, a desery 390 kcal),
są aktywne fizycznie i potrzebują większej ilości białka,
lubią eksperymentować w kuchni i testować nowe przepisy,
chcą nauczyć się dobrze komponować swoje posiłki, żeby nie myśleć ciągle o jedzeniu i w końcu najadać się posiłkami na długie godziny,
chcą zadbać o stan swoich włosów, skóry i paznokci,
zmagają się z ciągłym zmęczeniem i sennością po posiłkach,
cenią sobie swój czas i szukają gotowych rozwiązań na pyszne posiłki.
W ebooku skupiłam się na wykorzystaniu prostych, łatwo dostępnych źródeł białka. Przepisy bazują głównie na nabiale (twarogi, sery, jogurty, kefir, serki wiejskie), tofu, roślinach strączkowych, kaszach, jajach, orzechach itp. Tylko 2 przepisy zawierają wysokobiałkowe produkty mleczne - pudding i napój proteinowy. Nie uwzględniałam żadnych "gotowców" tj. wege zamienników mięsa, gotowych past na kanapki, sosów itd., ponieważ chciałam, żeby posiłki były jak najbardziej odżywcze, bazujące na prostych, nieprzetworzonych produktach.
Miłego korzystania <3
