Ten e-book powstał z potrzeby serca (i jelit). Zamiast po raz setny mówić „zadbaj o swoje jelita”, postanowiłam pokazać Ci, jak robię to sama – codziennie, bez stresu. Chcę udowodnić, że zdrowe odżywianie nie musi być ani drogie, ani skomplikowane. Nie potrzebujesz proszku z baobabu czy innych egzotycznych wynalazków, żeby Twoje jelita czuły się dobrze.

Przepisy, które tu znajdziesz, powstały z myślą o brunchach i kolacjach, które uwielbiam organizować dla przyjaciół. Kocham ten moment, kiedy ktoś pyta: „To naprawdę było z ciecierzycy?” – a mówi o czekoladowym cieście. Albo kiedy serowy gofr nie zawiera nawet grama sera, ale za to jest miso i kimchi.

Zapraszam Cię do kuchni, w której gotowanie to przyjemność, nie wyrzeczenie. Do jedzenia, które nie tylko smakuje, ale i odżywia. Wszystkie przepisy są roślinne – od lat jestem wegetarianką i gotuję głównie roślinnie, więc właśnie takie dania znajdziesz w środku.

Gotowi?
Let’s feel GUT!