Książka kucharska. 300 przepisów, które działają
Wydanie 2.0, poprawione i rozszerzone · 552 strony

Znasz to pytanie, które wraca codziennie o 17:00? Co dziś zjeść?

Ta książka odpowiada na nie 300 razy.

Bez liczenia każdego grama, bez zakazów i bez poczucia winy. Po prostu sprawdzone przepisy, które działają w prawdziwym życiu: gdy masz godzinę i gdy masz 10 minut.

Dobra książka kucharska jest jak szafa, w której wszystko do siebie pasuje. Nie zastanawiasz się, co włożyć, tylko sięgasz i wiesz, że będzie dobrze.

Wygodna dla oczu

Duża, wyraźna czcionka i przestronny układ. Projektowałem ją z myślą o osobach po pięćdziesiątce, które nie chcą mrużyć oczu nad drobnym drukiem przy gotowaniu.

Format A5 sprawia, że cała strona mieści się na ekranie telefonu czy tabletu postawionego obok kuchenki.

Szybko znajdziesz, czego szukasz

Spis treści jest klikalny. Dotykasz rozdziału i od razu tam jesteś.

Indeksy według składników i oznaczeń też są klikalne. Masz w lodówce cukinię albo ciecierzycę? Klikasz i widzisz wszystkie przepisy, w których je wykorzystasz.

W środku znajdziesz:

• 300 przepisów i 15 baz kuchennych, od domowego chleba po bulion

• śniadania, obiady, kolacje, desery, dania dla dzieci i lunchboxy

• pizzę, burgery, frytki i lody w mądrej, domowej wersji

• 50 nowych przepisów z roślinami strączkowymi, rybami, kaszami i sezonowymi warzywami

• przy każdym przepisie porcje, czas przygotowania i przeliczone wartości odżywcze z błonnikiem

• oznaczenia: wegetariańskie, bez glutenu, bez nabiału, dużo białka, dużo błonnika, mało węglowodanów

• dwa gotowe tygodnie, w tym tydzień przy insulinooporności i tydzień rodzinny, z listą zakupów

• ramki Co mówi nauka o tym, jak jedzenie wpływa na cukier, sytość i jelita

• wskazówki bezpieczeństwa, na przykład przy diecie keto i lekach na cukrzycę

To kuchnia, która może wspierać zdrowie metaboliczne, insulinooporność i ciśnienie. Nie dlatego, że jest idealna, tylko dlatego, że jest prosta, sycąca i możliwa do utrzymania latami.

Zdrowe jedzenie nie musi być wyrzeczeniem, wystarczy, że będzie dobrze zaplanowane.